Zubereitung: 1) Nudeln nach Packungsanweisung garen.
2) Öl in einer Pfanne erhitzen. Gehackten Knoblauch darin kurz anschwitzen, Scampi dazugeben, kurz mitbraten. Mit Sahne ablöschen und klein geschnittene getrocknete Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und mit einer Priese getrockneten Chillies würzen.
3) Gekochte Nudeln kurz in der Scampi-Sahne-Soße schwenken und mit Rucola garnieren. Weg mag reibt noch etwas Parmesan drüber! Guten Appetit!
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Ich hoffe Ihr hattet fröhliche Weihnachten... hab schon einige Blogs besucht und tolle Weihnachtsberichte gelesen. Guckt mal den wundervollen Baumschmuck bei Philuko oder den Weihnachtsbericht bei Silke von Vierundmutig. Und Okka hatte dieses Jahr wohl die allertollsten Weihnachten. Und Ihr? Was war bei Euch besonders schön? Oder besonders lecker? Erzählt mal.
Beste Grüße vom Sofa mit Pastateller auf dem Schoß,
Rike
nee, erzähl du mal: welche kochbücher? und ich liege auch darnieder - leider mit fiesen rückenschmerzen statt pasta ;) gespannt bin ich übigens auch!!
AntwortenLöschenDas Rezept klingt ja lecker -ist das schon aus den neuen Kochbüchern? Bin schon gespannt auf die Überraschung von Deinem Freund! :-) Liege auch mit Kopf- und Rückenschmerzen flach, daher gibt's bei mir nichts zu erzählen...
AntwortenLöschenLiebe Nina, also einmal Delicious Days von Nicole Stich, 4 Jahreszeiten von Donna Hay und Backbuch von C. Barcomi. Ich lieb sie alle! Und ein Waffeleisen hab ich auch bekommen. Und Silberbesteck von Oma. Und Du Arme liegst mir Rückenschmerzen flach? Hoffe es geht Dir ganz schnell wieder bessser!!! Und Du, Rosie, auch. Rückenschmerzen sollten echt verboten werden!
AntwortenLöschenIch fand alles toll... die lieben Kinder, die Christmette, das Essen (Raclette) und mein Geschenk (lang gehegter Wunsch vom Utensilo ging endlich in Erfüllung). Ich freu mich schon aufs nächste Weihnachtsfest ;-) Deine Pasta sieht leckerst aus! Und eins deiner neuen Bücher habe ich auch – das von Frau Barcomi. Das finde ich toll. Liebe Grüße! Julia
AntwortenLöschenWow, klingt das köstlich!
AntwortenLöschenIch wünsche Dir weiter ganz viel Vergnügen beim Couchen!
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Liebste Grüsse,
Renaade
Aah, Delicious Days, das liebe ich wirklich sehr, vor allem das Zitronencouscous ist unglaublich gut. Das lässt sich übrigens auch hervorragend auf der Couch essen. Grüsse von Couch zu Couch!
AntwortenLöschenDas Rezept ist genau das Richtige für heute Abend.
AntwortenLöschenVielen Dank dafür und viel Spaß noch auf der Couch, liebe Grüße
Juniwelt
Liebste Rike!
AntwortenLöschenVerdauen, lesen, erinnern, couchen... essen, klingt genau so, wie ich es auch schätze, wenn ich frei habe und keinen Grund, einer "Erfüllungsmelancholie" nachzuhängen ;-)
Allerliebste Grüße und Danke für das tolle Rezept - von Couch zu Couch, Anja
Gott, das sieht so köstlich aus!
AntwortenLöschenheieiei, das sieht ja guuut aus!
AntwortenLöschenund mensch, jetzt hast du mich ja neugierig gemacht. ein ganze besonderes geschenk von deinem freund?
da rattert es aber ganz schön in meinem kopf. ;)
Hmmmmmmm, lecker - bring doch mal was vorbei ;-)
AntwortenLöschenUi, jetzt bin ich auch schon ganz gespannt auf das Geschenk von deinem Freund! Liebste Grüße und dir schon mal einen gemütlichen Rutsch (ob von unterwegs oder dem Sofa aus ;)
AntwortenLöschenLiebe Rike, das sieht ja köstlich aus. Muss ich unbedingt ausprobieren. Übrigens nochmal danke für den Tee. Er wurde schon ausgiebig probiert! Dir einen guten Rutsch und ein tolles Jahr 2012!! Liebe Grüße, Viola
AntwortenLöschenHallo, das sieht ja soooo lecker aus!*
AntwortenLöschenEinen guten Rutsch, gglg Anja
Das gehört definitiv mit zu unseren Lieblingspastarezepten (mein Sohn lässt bloß das "Unkraut" weg :)
AntwortenLöschenGanz liebe Grüße und einen tollen Start ins Neue Jahr,
Kiki
Liebe Rike,
AntwortenLöschenich möchte dir auch noch ganz liebe Neujahreswünsche hier lassen!
Komm gut und gesund ins neue Jahr!
Liebe Grüße
Esther
Ich nochmal! Das ist in Lech am Arlberg mit Blick auf Warth!
AntwortenLöschenGanz liebe Grüße in den Norden! Hier schneits noch mächtig,
der blaue Himmel ist leider nicht mehr zu sehen :(
Liebe Grüße,
Kiki
Eine Art "Bye Bye Christmas-Pasta" gab es bei mir auch. "Thank-God-Christmas-is-over-Spagehtti-Napoli". Gott, war ich froh, dass Weihnachten vorbei war!
AntwortenLöschenAlles Gute für das neue Jahr wünscht
AD
Meine allerliebste Pasta... gibt es mindestes 2x im Monat. :-)
AntwortenLöschenSchade. Ich mag keine Scampi. Schlimm, wenn ich Sie gegen Hühnchenbrust austausche? Geht da dann was ab und gibt's einen Tipp oder ein besonderes Gewürz, dass die Sache so gut macht wie es auf dem Foto wirkt?
AntwortenLöschenLG, Rosemarie