Nur für Euch: Mein Food-Guide für Amsterdam! Mit tollen Restaurants, feinen Cafés und zwei Hoteltipps.

Ich liebe Amsterdam! Die vielen kleinen Gassen und Grachten, die Lädchen, die Leute, die vielen Fahrräder und den großen Vondelpark. Von meinem letzten Amsterdam-Besuch hab ich euch ein paar Food-Hotspots mitgebracht!

Ein altes Gewächshaus beherbergt das Restaurant "De Kas". Eine Tradition, die noch heute von Bedeutung ist: Neben einem eigenen Gewächshaus im Inneren ist das gesamte Restaurant von einem großen Obst-, Gemüse und Kräutergarten umgeben. Hier werden die Zutaten täglich frisch gepflückt. Unbedingt vorher reservieren! Wem das Restaurant abends zu teuer ist, der sollte unbedingt zum Lunch vorbeischauen. 
Warum unbedingt dorthin? Umwerfende Küche und tolles Interieur. 

 

Ein echtes Sonntags-Süß: Biskuitkuchen mit Frischkäse-Frosting und Daim-Bonbons.

47 Daim-Bonbons habe ich für diesen Kuchen aus ihren roten Kleidchen befreit! Eins nach dem anderen. Und nicht dass ihr denkt, dass mich Daim dazu angestiftet hat. Ne, ne. Ich stand im Supermarkt meines Vertrauens und überlegte fieberhaft, womit ich meinen Kakao-Biskuitboden denn belegen könnte. Die Obst- und Gemüseabteilung vertrieb mich nämlich gleich zu Beginn mit 4,99 Euro Mango Preisen. Und dann kam mir die Idee: Daim! Aufgetürmt auf einem Frischkäse-Frosting. In feiner Gesellschaft zu gehobelten Haselnusskernen. In Windeseile verschwanden Daim und Haselnüsse in meinem Einkaufskorb - und thronen jetzt auf diesem wahnsinnig köstlichen Kuchen. Wie immer kann ich euch versprechen: Die Zubereitung ist easypeasy. Und der Kuchen ist in 45 Minuten auf dem Tisch. Yeah! So liebe ich Sonntage. 

 

Die Österreicher wissen, was glücklich macht: Mein Rezept für fluffigen Kaiserschmarrn mit einem fruchtigen Blitz-Kompott.

Es gibt hunderte Dinge, die glücklich machen. Bei mir ändern sie sich mit den Jahreszeiten, manchmal aber auch täglich. Jetzt im Winter sind es knallwarme Stiefel, meine Lieblingsmütze, meine kuschelige Sofadecke, die sonntagabends beim Tatort-gucken gleichzeitig wärmt und beschützt, ein heißes Süppchen nach Feierabend (Karotte-Ingwer!) und morgens eine große, große Tasse Tee, die dabei hilft wach zu werden, wenn die Sonne draußen einfach nicht aufstehen will. 

 

Hurra! Heute zeige ich Euch unser neues Buch DAYLICIOUS, ein köstliches Rezept und eine feine Verlosung.

 

Hallo 2014! Eins steht fest: Ich mag Dich jetzt schon! Aber bevor ich erzähle, warum ich trotz kleinem Kater wie wild auf Wolke 7 herumhüpfe, das Allerwichtigste: Ich wünsche Euch ein ganz fabelhaftes, zauberschönes und kunterbuntes Neues Jahr! Macht es Euch richtig schön und schnappt Euch all das, was Euch glücklich macht! 

 

Und jetzt zu meiner Wolke 7: Neben mir (also auf Wolke 7) liegt ganz druckfrisch das Buch DAYlicious, das ab dem 7. Januar (passt ja zu meiner Wolke) im Umschau Verlag erscheint!  Hurra! Hurra! Hurra! Hurra! Hurra! Fünfmal Hurra für die anderen fünf fantastischen, umwerfenden, bezaubernden, kreativen Bloggerinnen, mit denen ich gemeinsam dieses Buch gestalten durfte. Das sind Susanne von La Petit Cuisine, Jessie von Törtchenzeit, Lisa und Julia von Liz & Jewels und Dani von Klitzeklein. Und hier die Damen in Bildern: