Flocken rocken! Ein Knuspermüsli DIY.

Montagmorgende überleb ich eigentlich nur mit einer großen Schüssel Knuspermüsli. Yay! They make my day. Eine echte Kracheralternative zu Vitalis & Co ist selbstgebackenes Crunchy-Müsli. Hätte nie gedacht, wie einfach das ist! Und noch viel toller: Du bestimmst, welche Zutaten hineinwandern. Nie wieder Rosinen-aus-dem-Müsli-suchen oder über-die-staubtrockene-Mischung-fluchen. Ne, ne.
Bei mir gibt's heute Pflaume-Zimt-Crunchy. Und nächste Woche back ich mir eins mit Macadamianüssen und fruchtigen Cranberries. Und übernächste Woche könnte ich mir gut ein duftes Müsli à la Rocher mit einem Hauch weißer Schokolade und feinen Kokos-Flocken vorstellen. Und du? Welche Flocken rocken deinen Frühstückstisch? Erzählt mal!

Alles, was du für DEIN neues Müsli brauchst, sind folgende Grundzutaten:
Grundzutaten: 300g kernige Haferflocken, 200g feine Haferflocken, 40ml Sonnenblumenöl, 60g brauner Zucker, 3 EL Ahornsirup + ALLES WAS DU MAGST. 
Zubereitung: 1) Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2) Zucker mit 125ml Wasser im Topf aufkochen, vom Herd nehmen. Öl und Ahornsirup unterrühren. 
3) Haferflocken in einer großen Schüssel mischen und die Öl-Zucker-Mischung darüber geben. 
4) Alles gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im Ofen 30-40 Minuten knusprig backen. Während des Backens alle 10 Minuten durchrühren, damit das Müsli von allen Seiten knusprig wird. 
5) Wer Nüsse mit ins Müsli mischen möchte, der fügt diese 10 Minuten vor Backende hinzu. Wer sein Müsli mit getrockneten Früchten, Schokostücken etc. pimpen will, der gibt diese erst nach dem Abkühlen hinzu, da sie sonst verbrennen würden.

Ich wünsch Euch einen vergnügten Start in die Woche!
Immer her mit dem schönen Leben.
Rike